农村这种野瓜,可以做菜又可以当水果,可以

在农村有不少的瓜类植物，什么西瓜、哈密瓜想必大家都吃过吧，那今天小编想给大家介绍的这个洋丝瓜，大家吃过吗？

洋丝瓜也称为拳头瓜和福寿瓜，但其真正的学名是佛手瓜，在中国的江南一带都可以找到洋丝瓜，尤其是在农村可以常见，洋丝瓜既可以当作蔬菜做成一道美食，也可以当成水果直接食用。

农民很喜欢这种植物洋丝瓜，是因为这个洋丝瓜的形状就像是两掌合十，是拥有着佛教祝福的意思，不知道你是否喜欢呢？在我们见到的普通瓜豆呢，生命期都会是短短不到一年，而这个洋丝瓜是一种多宿根草质藤本植物，可以存活好多年，前提是不受到大自然的，不会被蛇虫鼠蚁咬。

洋丝瓜喜欢温暖的气候，非常的耐热，很容易就存活了，洋丝瓜吃起来特别的清脆爽口，拥有丰富的营养物质，也是一个既具有观赏性的植物。洋丝瓜的果实、地下块根和嫩茎叶都是可以做成各种各样的美食，更是一个无公害的蔬菜。洋丝瓜那庞大的茎蔓呢，可以当作是饲料，而洋丝瓜充满着丰富的，能够加工成绳子。

洋丝瓜的果实拥有的锌元素比较多，不管是儿童的智力发展，还是对于男女的不盲症，都是是明显的帮助效果。在一定程度上可以缓解老年人的视力衰退。洋丝瓜能够扩张人体的血管也可以降低血压，经常食用的话，可以增强人体免疫力哟。

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。