铁观音铁字的由来,你一定不知道
北京中科白癜风医院三级专科 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/曾经风靡全球的铁观音,其中的“铁”字你知道是怎么来的吗?据史书记载,清朝时期,乾隆爷曾评定过武夷名枞外的闽茶,从多方面进行综合评定,选出了闽茶中的前五名,其中前五依次为金佛手、银水仙、铜小种、铁观音、锡白芽。记载中,礼部大臣呈报的闽茶评鉴结果大意如下:第一名:永春佛手茶:制工上乘,叶肉厚实,冲泡后似舒龙展凤。雅香幽长,含有雪梨香韵,醇味浓香悠远。特称“金佛手”。第二名:建阳水仙茶:质地清澈,茶汤鲜爽甘醇。特称“银水仙”。第三名:泰安及建阳的小种茶,合称泰安小种:茶汤红艳润泽,韵味甘和。特称“铜小种”。第四名:安溪观音茶,结叶紧重,落盘有声;茶汤色艳香浓。但娇性损胃,且栽培制作偏难,不利广植。特称“铁观音”。第五名:福鼎及政和的白茶,统称福鼎白芽:鲜香清润,齿颊留香。有祛温退热之功,多饮伤津。特称“锡白茶”。(部分图片来自百度,仅用于交流茶文化如有疑问请随时联系)