大运河瓷:口子酒传香印记

大运河申遗成功:淮北柳孜码头位列其中

八年申遗,一朝梦圆,大运河申遗成功让国人骄傲,也让为之努力的人们激动万分此次申遗的大运河总长1011公里,河道27段,遗产58处,历史上承载口子酒远销华夏的安徽淮北柳孜码头位列其中大运河以自身的流动书写了一部大气磅礴的液体的华夏史诗,口子酒则凭此浩波穿越古今,以名酒的名义,见证曾经的沧桑和荣耀

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在漫长的岁月里,大运河主要经历几次较大的兴修过程隋炀帝时开凿通济渠、邗沟、江南河、永济渠等,使大运河得以贯通1999年发现的安徽境内濉溪柳孜运河遗址,便属于通济渠,沟通着黄河和淮河

由于黄河泛滥,淤淀的黄手裂口子怎么办沙将隋唐大运河通济渠段的河道掩埋地下,大量的文物遗存被自然灾害,用窒息式的方式与世隔绝,并完好地将大量信息保存下来,这条遁入地下的大运河用大量的文物,记载了运河昨天的信息它们忠实地记录了大运河的隋唐宋历史,记录下大运河枢纽四面八方、融贯东西南北、流转山泽百货、调遣官商兵旅的历史,也印刻了口子酒光辉厚重的历史

周密《齐东野语》中记载,宋隆兴元年,淮东招抚使李显忠、副使邵宏渊率兵攻克符离,发现府库中有不少金、银、钱、粮、绢,并且有酒三库开禧二年,官方在淮北渠沟设酒税官元统一中国后,大运河得以取直,此起彼兴,淮北酿酒业又日益兴旺起来至正三年(公元一三四三年)在渠沟设立“酒监”以课酒税

运河本是封建王朝为了军手裂了擦什么好事需要或京城粮食等物资需要而开挖,但是,一旦挖成通行就成了推动经济文化发展的强劲动力船舶往来,商旅辐辏,运河畅通后,沿岸孕育出等许多经济文化繁荣的城镇濉溪古柳孜镇便是其中之一古柳孜镇是隋、唐、宋代通济渠岸边的重镇,此次发掘证明了柳孜镇不仅是一个运漕中转码头,也是一个很大的商旅集散中心泱泱华夏物产丰富,随着商品的流通,土特产的交流也密切起来,口子酒便从河流交汇处的小镇,在柳孜码头人提船载顺着运河去往远方,热销运河上下据古碑记载,宋朝时期官方在淮北的柳孜专设税官,征收盐酒税,说明口子酒在当时通过运河水路交易之频繁

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大运河加速南北物流:口子酒香飘运河上下

在外地的口子人、在本地的外乡人,浇乡愁手损伤也好、促新交也罢,舌尖上的一饮一啄,口子酒带给人们的不仅仅是一种物质上的满足,还充满了文化的、精神的丰富体验文学家苏轼便是这样一个爱喝口子酒的外乡人宋元丰三年(公元一○三一年)文学家苏轼任徐州太守期间,曾游濉溪山水,他在《南乡子?宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收,能使江东归老客;迟留,白酒无声滑泻油”想必口子酒给了诗人不少的创造灵感

在金兵南进、南宋偏安的一段时间里,由于兵连祸结,战乱频仍,濉溪酿酒业受到摧残,此时,濉溪口子酒多在符离库存、中转,通过睢阳古道销往南方诸地古代的交通不像今时这样发达,车装船载、人提马拉,口子酒随着人们的脚步不断整装、启程、跋涉、落脚

运河上南来北往的商舶络猿状手绎不绝,外地人、生意人接踵而至,长期的背井离乡,思乡恋亲之情使他们渴盼有一处“悦亲戚之情话,慰良朋之契阔”的场所,于是各地同乡会馆渐渐设立无酒不成席,外地人来这里,总爱喝口子酒;本地人往外地,随船载着口子酒东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物酒水的相逢,食物酒水的离合见证了人的聚散

作为人类改造自然的一项壮举,大运河是与长城并重的我国古代大型工程奇迹,是华夏民族的历史丰碑和永远的骄傲2014年6月,在卡塔尔多哈进行的第38届世界遗产大会宣布,大运河申遗成功,成为我国第46处世界遗产大运河和万里长城在遗产名录上成为姊妹篇

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