手工豆腐皮也能用机器生产
北京中科医院正规吗 https://m.39.net/disease/a_y9i9w58.html豆腐皮是现在生活中我们比较熟悉的一个食物，也是很多朋友都非常爱吃的一道美食了。当然了，豆腐皮不仅好吃，其营养价值也是非常高的。经常吃豆腐皮的朋友们，都知道豆腐皮非常美味，可是有多少人知道豆腐皮的制作工艺呢？又有多少人了解机器是如何生产豆腐皮的呢？之前，做豆腐皮时，农村人们得用大锅烧水、煮浆，手动泼脑、压皮，手工揭皮很累的，一天做个四五十斤，很慢很麻烦，冬天用手工揭皮还冷，通常手都冻的皲裂了。并且豆腐制品的加工生产采用手工作坊，其制作卫生条件不仅存在脏乱差等现象，而且由于人工煮浆等工序上对温度、温和比例的控制不当，造成豆腐制品（豆浆、豆腐脑、豆腐）在色泽上出现泛黄状，口味上也含有点苦涩、豆腥味，难以去除等现象，众所周知，这些食品是在没有完全煮沸的情况下造成的，久而久之会对人们的身心健康造成极大的影响。普通传统的豆腐皮机，虽然大大的提高工作效率，节省了很多人工，但是生产出来的豆腐皮方方正正。因为它是用两层布夹着豆腐皮，一条流水线下来的，所以很明显的机器生产的，而且豆腐皮薄厚调整幅度小，口味一般，做出来的豆腐皮无论从外观上，口感上，都有一定的欠缺，市场占有率不高。现在，仿手工豆皮机不仅取代了传统豆腐皮机，更是取代了传统手工作坊，成为新生的生产动力。所谓仿手工豆腐皮机,即在符合国家食品卫生标准的前提下,工厂式自动化生产豆腐皮,占地面积小,自动化程度高,一个小时的生产效率相当于手工制作的15倍,整个生产流程完全代替手工的生产机型。仿手工豆皮机生产现场仿手工豆腐皮机可以调节豆腐皮的厚薄，一般可以做1.5毫米到8毫米的薄厚的皮子，甚至可以做到1公分厚度左右的。很多地方甚至可以用它来做豆干。仿手工豆腐皮机之所以叫这个名字，是和手工生产豆腐皮十分相似而得名。它生产豆腐皮时，采用仿人工泼脑方式，每泼一层脑，就用布盖上一层，和手工泼脑即为相似，且泼脑均匀，做出来的豆腐皮也厚薄均匀，且四角成圆弧状，和传统手工做的豆腐皮极其相似，不仅如此。仿手工豆腐皮机生产出来的豆腐皮在口感上，也完全超过了传统手工生产的豆腐皮，且营养价值更高。仿手工豆皮机成品图现今市场上的仿手工豆皮机，可以实现一到两人操作，日产量达到-斤，占地面积还小。一机多用，自动化程度高，实现了自动吸浆，自动打脑泼脑，自动传送，压榨成型，简单方便。并且从大豆原料到出成品仅需半小时左右的时间，轻松便捷。仿手工豆皮机的出现，不仅解放了生产力，取代人工豆腐皮机，更是解决了脏乱差的卫生条件，做出来的豆腐皮更具营养价值。采用超高温的蒸汽加热煮浆工艺，有效的防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成分和口味，使豆腐皮更加鲜美。也给更多豆腐皮爱好者带来了福音。
